METTLER TOLEDO auf der SÜFFA 2015

Premium Partner präsentieren Komplettlösungen für Metzgereien im Live-Betrieb

Gießen, 6. Oktober 2015 – METTLER TOLEDO zeigt auf der SÜFFA 2015, der Fachmesse für die Fleischbranche (Stuttgart, 18. bis 20. Oktober), gemeinsam mit Premium Partnern des Fachhändlerverbunds SYNER.CON (Halle 6, Stand D44) seine aktuellen Touchscreen-Thekenwaagen sowie Kassen-Waagen-Systeme.

Die METTLER TOLEDO Premium Partner der SYNER.CON zeigen im Live-Betrieb, wie Metzgereien mit den METTLER TOLEDO Thekenwaagen der UC Evo Line und Kassen-Waagen-Systemen im Zusammenspiel mit der von SYNER.CON vertriebenen Warenwirtschaftslösung APRO.CON ihren Betrieb nach vorne bringen. „Die Fachberater der SYNER.CON werden die Besucher ausführlich darüber informieren, wie sie mit Touchscreen-Waagen der UC Evo Line und der APRO.CON-Warenwirtschaft die Auflagen der Lebensmittelinformationsverordnung, Verpflichtungen zur Rückverfolgung und die ab 1. Januar 2016 geforderte Gütekennzeichnung komfortabel und effizient umsetzen“, so Hans Börner, Leader Indirect Channel Retail bei der Mettler-Toledo GmbH. „Weitere wichtige Themen am Messestand werden sein, wie Metzgereien mit Kassen-Waagen-Systemen von METTLER TOLEDO die gesetzlichen Vorgaben zur Fiskalisierung erfüllen und sich – kombiniert mit APRO.CON – Deklarationen wie Allergene und Nährwerttabellen LMIV-konform auch am Kundendisplay der Waage einblenden lassen.“

Hintergrund zu SYNER.CON auf der SÜFFA 2015

SYNER.CON, der deutschlandweite Verbund von Fachhändlern und Fachberatern für Metzgereien und das Lebensmittelhandwerk, stellt auf der SÜFFA 2015 mit Release 12.5 die neueste Version seiner modularen Warenwirtschaftlösung APRO.CON vor. Das Programm gehört inzwischen zu den führenden Lösungen für die Betriebsverwaltung in Metzgereien. Fleischereibetriebe steuern über sie in einer Software alle Betriebsabläufe vom Wareneingang bis zum Abverkauf an der Theke und erhalten alle nötigen Kennzahlen, um ihren Betrieb gezielt zu optimieren.

METTLER TOLEDO auf der SÜFFA 2015

Halle 6, Stand D44

METTLER TOLEDO ist ein führender weltweiter Hersteller von Präzisionsinstrumenten. Das Unternehmen ist der weltgrößte Hersteller und Anbieter von Wägesystemen für Labors, die Industrie und den Lebensmittelhandel. METTLER TOLEDO gehört zudem zu den drei führenden Anbietern verschiedener komplementärer Messtechnologien und ist ein führender Anbieter von Systemen für die automatisierte Arzneimittelforschung und Wirkstoffentwicklung. Im Weiteren ist das Unternehmen der weltgrößte Hersteller und Anbieter von Metallerkennungssystemen für die Produktion und Verpackungsindustrie. Weitere Informationen über METTLER TOLEDO sind unter www.mt.com verfügbar.

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SYNER.CON und CAITRON vereinbaren Vertriebspartnerschaft

SYNER.CON auf der SÜFFA 2015

Rastede/Ramerberg, 5. Oktober 2015 – Knapp zwei Wochen vor dem Start der SÜFFA 2015 (18.-20. Oktober, Landesmesse Stuttgart) haben der Metzgerei-Fachhändlerverbund SYNER.CON und der Industrie-PC-Anbieter CAITRON ihre Vertriebspartnerschaft für das Marktsegment Fleischereibetriebe bekanntgegeben.

Alles aus einer Hand: Mit der Vertriebspartnerschaft mit der CAITRON GmbH erweitert die Fachhandelsgruppe SYNER.CON ihr Produktportfolio um leistungsstarke, speziell für die Lebensmittelindustrie konzipierte Industrie-PCs.

SYNER.CON vermarktet mit APRO.CON seit Jahren erfolgreich eine speziell auf die Anforderungen in Metzgereien und Betrieben des Lebensmitteleinzelhandwerks abgestimmte Warenwirtschaftslösung. Anwender steuern damit alle ihre Betriebsabläufe vom Wareneingang bis zum Abverkauf und erhalten die erforderlichen Kennzahlen, um ihren Betrieb zu optimieren.

„Mit der CAITRON Vertriebspartnerschaft bringen wir APRO.CON perfekt in die unmittelbare Produktionsumgebung – in Bereiche des Betriebs also, in denen herkömmliche PCs nichts zu suchen haben“, erläutert Jens Eden, APRO.CON-Geschäftsführer und SYNER.CON-Mitglied. „Betriebe erzielen aus dem direkten Zugriff auf APRO.CON in ihrer Produktion zusätzliche Verbesserungen und Beschleunigungen in ihren Abläufen.“

„Die Industrie-PCs unserer CS-Serie sind speziell für den Einsatz in hygiene-sensiblen Bereichen konzipiert, wie Sie in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie vorherrschen. Deshalb können sie im unmittelbaren Produktionsumfeld eingesetzt werden“, so Andreas Hirt, Geschäftsführer der CAITRON GmbH. „Die Vertriebspartnerschaft mit SYNER.CON macht es für Metzgereien und Fleischereibetriebe nun ausgesprochen einfach, eine Warenwirtschaftslösung einzurichten, bei der Hard- und Software in der Produktion aus einer Hand kommen. Das wiederum bietet dem Betrieb alle bekannten Vorteile, die sich aus weniger Schnittstellen und einem zentralen Ansprechpartner ergeben.“

Die Food- und Pharma-PCs der CS-Serie verfügen über ein homogen geschlossenes und IP69k zertifiziertes V4A-Edelstahl-Gehäuse. Die glatte Gehäuseoberfläche, spezielle Hygieneschrauben und die konsequente Integration aller Anschlüsse in den Innenbereich des Haltesystems reduzieren den Reinigungsaufwand und senken potenzielle Kontaminationsrisiken. Die außenliegende lebensmittelechte Spezialdichtung ist dabei äußerst resistent – und damit langlebig – gegen branchenübliche, teils aggressive Reinigungsmittel, Säuren und Laugen.

„Mit der Vermarktung der CS-Serie bringen wir gleichzeitig moderne Industrie-P-CAP-Touch-Technologie und den damit verbundenen hohen Bedienkomfort in die Produktion“, so Jens Eden. „APRO.CON-Anwender können also schnell und bequem per Fingertipp auf ihre Warenwirtschaft zugreifen. Mehr noch: Sie können wie am Smartphone mit Multi-Touch-Gestensteuerung und Wischbewegungen arbeiten. Das markiert eine völlig neue Qualität des Bedienerlebnisses.“

Wer sich ein Bild davon machen möchte: SYNER.CON präsentiert die neueste Version 12.5 der Warenwirtschaft APRO.CON im Live-Betrieb auf den CAITRON Industrie-PCs der CS-Serie auf der SÜFFA 2015 (18.-20.10., Landesmesse Stuttgart, Halle 6, Stand D44).

SYNER.CON ist ein deutschlandweiter Verbund von Fachhändlern und Fachberatern für Metzgereien und das Lebensmittelhandwerk. Als Fachhandelsgruppe vertreibt SYNER.CON herstellerneutral Waagen, Kassen, Schneide-, Verpackungs- und Etikettiermaschinen sowie sämtliches Zubehör betrieblicher Technik. Mithilfe der vertriebsexklusiven Warenwirtschaft APRO.CON leistet SYNER.CON eine Systemintegration aller Komponenten und bietet erweiterte Controlling-Werkzeuge, unter anderem zur Betriebsführung und Rückverfolgung, an. SYNER.CON berät Fleischereien und Lebensmittelbetriebe zu ihrem Technikeinsatz sowie zur Betriebsoptimierung und betreut ferner die Installation, Wartung und Pflege der betrieblichen Technik. Zu den Kunden von SYNER.CON zählen vor allem kleine und mittelständische Unternehmen der Lebensmittelbranche mit Schwerpunkt Metzgereien. Mit sieben Standorten ist SYNER.CON in Deutschland flächendeckend präsent.

Weitere Informationen erhalten Sie unter www.aprocon.de sowie www.syner-con.com.

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SÜFFA 2015: SYNER.CON-Lösungskonzepte stärken Metzgereien

Neueste Version der Warenwirtschaft APRO.CON am Stand

Rastede, 13. Juli 2015 – Die Software, Tools und Konzepte von SYNER.CON und APRO.CON stärken den Erfolg von Metzgereien und Lebensmittelbetrieben in ganz Deutschland. Auf der SÜFFA 2015 (18.-20.10., Stuttgart, Halle 6, Stand D44) präsentieren die Fachhändler und Fachberater die neueste Version 12.5 der Warenwirtschaft APRO.CON, die ab sofort umfassende Funktionen zur Offene-Posten-Verwaltung beinhaltet. Darüber hinaus zeigt SYNER.CON effiziente Lösungen zur Rückverfolgung, Kennzeichnung und der Anbindung von Gastro-Konzepten.

Die aktuelle Version 12.5 der Warenwirtschafts-Software APRO.CON wartet jetzt mit den neuen Modulen “Offene Postenverwaltung” und “Zahlungsverkehr” auf. Damit behalten Metzgereien den Überblick über Zahlungsein- und -ausgänge und erledigen ihr Mahnwesen sowie den Zahlungsverkehr im SEPA-Format direkt in APRO.CON. Eine separate FIBU-Software wird überflüssig. Die neuen Module kommen mit bewährtem APRO.CON Look-and-Feel und lassen sich besonders einfach bedienen. APRO.CON gehört zu den führenden Lösungen der Betriebsverwaltung von Metzgereien und dem Lebensmittelhandwerk. Anwender steuern alle Betriebsabläufe vom Wareneingang bis zum Abverkauf in einer Software und erhalten die nötigen Kennzahlen, um ihren Betrieb gezielt zu optimieren.

Komplettlösung auch im Abo

“Wir haben APRO.CON erweitert, damit Metzgereien und Lebensmittelbetriebe die komplette Verwaltung ihres Zahlungsverkehrs bis hin zur Anbindung ihrer Banking-Software in einem System erledigen können. Und das mit möglichst wenig Aufwand”, erklärt Jens Eden, APRO.CON Geschäftsführer und Mitglied im SYNER.CON Verbund. “Alle Geschäftsprozesse von Fleischereien und auch die Bereiche Heiße Theke, Catering und Gastronomie lassen sich in APRO.CON verwalten und nachverfolgen.”

Zukünftig wird APRO.CON auch als attraktives monatliches Abo-Paket erhältlich sein. Das Abo umfasst den vollen Funktionsumfang der Warenwirtschaftslösung inklusive Serviceleistungen und Hotline-Zugriff. Metzgereien genießen mit dem APRO.CON Abo volle Kostentransparenz bei größerer Flexibilität.

Waagen und Betriebstechnik live erleben

Am neuen, erweiterten Messestand präsentiert SYNER.CON die Warenwirtschaft APRO.CON im Livebetrieb und vernetzt mit Touchscreen-Thekenwaagen der UC Evo Line von METTLER TOLEDO. Die Kassen-Waagensysteme erfüllen alle Vorgaben zur Fiskalisierung und sind im Zusammenspiel mit APRO.CON in der Lage, Deklarationen wie Allergene und die Nährwerttabelle LMIV-konform direkt am Kundendisplay einzublenden. Ferner stellt das Unternehmen Caitron als exklusiver Partner am SYNER.CON-Stand robuste und leicht zu installierende Industrie-PCs für raue Produktionsumgebungen vor. Die Fachberater von SYNER.CON informieren interessierte Besucher zu neuesten gesetzlichen Vorgaben von der Eichung bis zur LMIV-Kennzeichnung und Rückverfolgung.

SYNER.CON ist ein deutschlandweiter Verbund von Fachhändlern und Fachberatern für Metzgereien und das Lebensmittelhandwerk. Als Fachhandelsgruppe vertreibt SYNER.CON herstellerneutral Waagen, Kassen, Schneide-, Verpackungs- und Etikettiermaschinen sowie sämtliches Zubehör betrieblicher Technik. Mithilfe der vertriebsexklusiven Warenwirtschaft APRO.CON leistet SYNER.CON eine Systemintegration aller Komponenten und bietet erweiterte Controlling-Werkzeuge, unter anderem zur Betriebsführung und Rückverfolgung, an. SYNER.CON berät Fleischereien und Lebensmittelbetriebe zu ihrem Technikeinsatz sowie zur Betriebsoptimierung und betreut ferner die Installation, Wartung und Pflege der betrieblichen Technik. Zu den Kunden von SYNER.CON zählen vor allem kleine und mittelständische Unternehmen der Lebensmittelbranche mit Schwerpunkt Metzgereien. Mit sieben Standorten ist SYNER.CON in Deutschland flächendeckend präsent.

Weitere Informationen erhalten Sie unter www.aprocon.de sowie www.syner-con.com.

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Tag der offenen Tür bei der Fleischerei Birkenbach am 26. April 2015

Traditionsbetrieb aus Mittelkalbach in der Rhön gibt Einblicke in seine Wurstküche

Wenn es um den Einkauf von frischem Fleisch und Hausmacher-Wurst aus regionaler Produktion (http://www.fleischerei-birkenbach.de) geht, bieten sich Kunden immer weniger Alternativen. Beständig geht die Zahl regionaler und kleiner Metzgereien zurück, weil sie dem Druck der Discounter und der Märkte nicht mehr standhalten.

Die Fleischerei Birkenbach aus Mittelkalbach hingegen widersteht dem Trend. “Wir sind ein moderner Betrieb, der trotz aller Tradition immer wieder neue Ideen auf den Markt bringt”, sagt Maik Birkenbach, der die Fleischerei mit seiner Frau in zweiter Generation führt. “Nachhaltige Qualität sowie die Zufriedenheit unserer Kunden stehen für uns an erster Stelle”, erklärt der Metzgermeister. “Transparenz und verantwortungsbewusstes Handeln beginnt für uns schon in der Fleisch- und Wurstproduktion. Das möchten wir beweisen und zeigen. Deshalb laden wir am 26. April 2015 alle Bürgerinnen und Bürger aus unserer Region zum Tag der offenen Tür nach Mittelkalbach in der Rhönein”, so der dreifache Familienvater weiter.

Besucher lernen nicht nur das reichhaltige Angebot an frischem Fleisch, leckeren Gerichten und Hausmacher-Wurst kennen. Sie erfahren vor allem, wie die Lebensmittel nach traditionellen Verarbeitungsverfahren in der Wurstküche hergestellt werden.

Daniela und Maik Birkenbach sind bereits mehrfach für ihre Produkte ausgezeichnet worden. Ihnen ist es wichtig, dass die Kunden den Unterschied zwischen traditioneller und industrieller Produktion erkennen. Der Tag der offenen Tür trägt dazu bei, auf “fleischliche Entdeckungstour” zu gehen. “Uns ist es ein Anliegen, den Kunden das ,Geschmackserlebnis Wurst” neu zu vermitteln, denn unsere Lebensmittel sind besser als beim Discounter. Das bestätigen uns unsere Kunden täglich”, klärt Birkenbach auf.

Neben der Fleischerei sind weitere Partner des Mittelkalbacher Unternehmens auf dem Firmen-gelände zu erleben. Beispielsweise die Bäckerei Karl aus dem Vogelsberg, die Riesen-Sauerteig-Roggenbrote anbietet. Ebenso gibt es Stände mit leckeren Käseprodukten und italienischen Spezialitäten. Als kulinarischen Leckerbissen gibt es Spanferkel vom Grill und original Kreuzbergbier. Für die musikalische Unterhaltung sorgt der Musikverein Istergiesel.

Infos zur Fleischerei gibt es auf http://www.fleischerei-birkenbach.de.

Die Fleischerei Birkenbach verkauft seit fast vierzig Jahren ihre Wurst- und Fleischprodukte mit Verkaufsmobilen vor Ort bei Kunden, auf Wochenmärkten im Rhein-Main-Gebiet sowie im unter-nehmenseigenen Ladengeschäft.

Der Betrieb, der insgesamt 15 Mitarbeiter in den Bereichen Schlachtung, Produktion und Verkauf hat, bedient rund 8.000 Kunden pro Monat. Alle Lebensmittel werden in der hauseigenen Wurstküche hergestellt. Die Tiere werden selbst geschlachtet und stammen von regionalen Landwirt-schaftsbetrieben aus der Rhön.

Zu den besonderen Werten des Familienbetriebs gehören die ausschließlich traditionelle Herstellung aller Lebensmittel mit eigenen Würzmischungen, eine Qualitäts- und Hygienegarantie sowie der Herkunftsnachweis der verarbeiteten Tiere. Neben der Fleisch- und Wurstherstellung bietet das Unternehmen auch einen Party-Service an. Darüber hinaus gibt es wöchentlich wechselnde Menüs und Angebote.

Kontakt

Fleischerei Birkenbach

Maik Birkenbach

Gewerbestraße 9

36148 Kalbach

06655-2656

info@fleischerei-birkenbach.de

http://www.fleischerei-birkenbach.de (mehr …)

http://www.pr-gateway.de/media/primage/254335.jpgTag der offenen Tür bei der Fleischerei Birkenbach am 26. April 2015

APRO.CON Pflegevertrag

Softwareseitig immer auf dem neuesten Stand

Rastede, 25. März 2015 – Der SYNER.CON Verbund bietet für alle APRO.CON Anwender ab sofort den APRO.CON Pflegevertrag an. Dieser stellt sicher, dass das Warenwirtschaftssystem APRO.CON immer auf dem aktuellsten Stand ist und beinhaltet zusätzliche Service-Leistungen. Mit dem neuen Pflegevertrag sparen Betriebe zudem fast 30 Prozent im Vergleich zu einzelnen Updates und erhalten langfristige Investitionssicherheit.

Die modulare Warenwirtschafts-Software APRO.CON leistet eine Vernetzung aller Bereiche des Lebensmittelhandwerks von der Herstellung bis zum Warenausgang und Filialmanagement. Mit dem APRO.CON Pflegevertrag erhalten Inhaber von Metzgereien und anderen Lebensmittelbetrieben zukünftige Software-Aktualisierungen gratis und profitieren zusätzlich von kostenlosem Service. Dank der regelmäßigen Updates sind Anwender auch für kommende Gesetze und Standards gewappnet.

“Die seit Ende 2014 verpflichtende Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) ist das beste Beispiel. Die gesetzlichen Rahmenbedingungen für Metzgereien und andere Lebensmittelbetriebe ändern sich laufend. Dabei ist es wichtig, dass die Warenwirtschaft up-to-date ist und mithalten kann. Und zwar mit wenig Aufwand und geringen Kosten”, so Jens Eden, SYNER.CON Mitglied und APRO.CON Geschäftsführer. “Mit dem APRO.CON Pflegevertrag profitieren Betriebe von regelmäßigen Produkt-Updates, können jederzeit kostenlos Support in Anspruch nehmen und schützen ihre Anlage in die APRO.CON Warenwirtschaftslösung langfristig. Der Pflegevertrag ist eine Investition in die Zukunft.”

Updates: Stets die beste Lösung

APRO.CON stellt Nutzern des Pflegevertrags immer die neuesten Software-Versionen zur Verfügung. Dadurch lassen sich neue Waagen, betriebliche Technik und aktuelle Betriebssysteme wie Windows 10 auch künftig leicht integrieren. Die Funktionalität von APRO.CON entspricht stets aktuellsten Standards wie IFS Food oder HACCP und gesetzlichen Vorgaben wie der LMIV. Die aktualisierte Software ermöglicht Anwendern den Zugriff auf sämtliche APRO.CON Zusatzmodule. In jedem Release sind zahlreiche Detailverbesserungen, neue Funktionen sowie Leistungsoptimierungen inbegriffen. Zudem lohnt sich der Pflegevertrag auch finanziell: im Vergleich zu den jährlichen Kosten für ein einzelnes Update sparen Metzgereien und Fleischereien fast 30 Prozent.

Erstklassig: Support inklusive

Für APRO.CON Kunden mit Pflegevertrag ist der Support per Hotline, Fax, E-Mail oder Fernwartung inklusive. Bei Fehlermeldungen und komplexen Aktionen oder Fragen zur Bedienung stehen die SYNER.CON Mitglieder mit Rat und Tat zu Seite. Betriebe profitieren von schnellen Reaktionszeiten und individueller Unterstützung. Des Weiteren stehen neue Updates früher zur Verfügung und Verbesserungsvorschläge oder Entwicklungswünsche haben Priorität bei der Umsetzung. Für Käufer von Einzelupdates sind derartige Serviceleistungen nicht inbegriffen.

Über APRO.CON

APRO.CON ist ein ganzheitliches, modulares Warenwirtschaftssystem, abgestimmt auf die Anforderungen mittelständischer Metzgereien und Lebensmittelbetriebe. Vom Wareneingang über die Kalkulation und Rezepturverwaltung bis hin zur Deklaration, Etikettierung und dem Filialmanagement stellt APRO.CON nachvollziehbare, richtlinienkonforme Abläufe sicher. Anhand der APRO.CON Auswertungen und Kennzahlen optimieren Inhaber gezielt ihren Betrieb und gestalten ihre Prozesse zukunftssicher.

SYNER.CON ist ein deutschlandweiter Verbund von Fachhändlern und Fachberatern für Metzgereien und das Lebensmittelhandwerk. Als Fachhandelsgruppe vertreibt SYNER.CON herstellerneutral Waagen, Kassen, Schneide-, Verpackungs- und Etikettiermaschinen sowie sämtliches Zubehör betrieblicher Technik. Mithilfe der vertriebsexklusiven Warenwirtschaft APRO.CON leistet SYNER.CON eine Systemintegration aller Komponenten und bietet erweiterte Controlling-Werkzeuge, unter anderem zur Betriebsführung und Rückverfolgung, an. SYNER.CON berät Fleischereien und Lebensmittelbetriebe zu ihrem Technikeinsatz sowie zur Betriebsoptimierung und betreut ferner die Installation, Wartung und Pflege der betrieblichen Technik. Zu den Kunden von SYNER.CON zählen vor allem kleine und mittelständische Unternehmen der Lebensmittelbranche mit Schwerpunkt Metzgereien. Mit sieben Standorten ist SYNER.CON in Deutschland flächendeckend präsent.

Weitere Informationen erhalten Sie unter www.aprocon.de sowie www.syner-con.com.

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